冠心病的饮食禁忌有哪些

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问题详情：冠心病的饮食禁忌有哪些？

胡钢英主任医师心血管内科

武汉大学人民医院三甲

冠心病患者的饮食禁忌主要包括避免高脂肪、高胆固醇的食物，以及控制盐的摄入，同时还需要注意少食多餐，避免暴饮暴食。

1、避免高脂肪食物：冠心病患者应避免食用动物内脏、肥肉等脂肪含量高的食物。此外，炒菜时尽量少用油，使用含脂肪低的植物油，如橄榄油。

2、避免高胆固醇食物：冠心病患者应减少摄入富含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等。过多摄入胆固醇可能导致血液黏稠度增加，容易形成斑块，诱发血栓形成。

3、控制盐的摄入：盐分摄入过多与高血压的发生密切相关，而高血压是冠心病的危险因素之一。因此，冠心病患者日常饮食应以清淡为主，控制每天盐的摄入量，避免重口味食物。

4、少食多餐：冠心病患者应避免暴饮暴食，以免加重心脏负担。日常饮食应合理分配三餐，做到营养均衡，避免过饱或过饿。

5、避免刺激性饮食：避免食用生冷、辛辣等刺激性食物，以免刺激血管收缩，加重心脏负担。同时，避免饮酒和浓茶、咖啡等刺激性饮品。

除了以上饮食禁忌，冠心病患者还应多食用新鲜蔬菜、水果等富含维生素和纤维素的食物，以保持营养均衡。此外，保持适量运动、戒烟限酒、保持良好的心态等也对冠心病患者的康复有帮助。如有任何疑问或症状加重，请及时就医。

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