吃了人参不能吃什么

吃了人参后应避免立即食用以下食物：

寒性的食物：如萝卜籽、绿豆、荷叶等。人参性温，具有滋补的功效，而寒性的食物可能会降低人参的滋补效果。因此，吃了人参后应尽量避免食用这些寒性的食物。如果真的很想食用这些寒性食物，建议与食用人参的时间隔开，且在食用的过程中可以适当调整食材配比和食用量。

葡萄：吃完人参后不应立即吃葡萄。因为葡萄中含有一种名为鞣酸的物质，它可能会与人参中的蛋白质发生化学反应，影响人体对人参的吸收和利用。因此，建议吃完人参后一段时间再食用葡萄。此外，长期食用葡萄也可能影响消化功能，造成肠胃不适。

山楂和山楂制品：山楂和山楂制品如糖葫芦等具有消食化积的功效，但吃了人参后食用山楂可能会降低药效。因此，建议避免同时食用这两种食物。

此外，吃人参时也要注意不要过量食用，过量可能会导致消化不良等症状的出现。