高血压什么菜不能吃
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胡钢英 主任医师 心血管内科
武汉大学人民医院三甲
高血压患者需要注意饮食，有些蔬菜应该适量或者避免食用，主要包括以下几类：
1、高钠蔬菜：比如腌制的蔬菜如泡菜、腌黄瓜等，这类蔬菜中的钠含量较高，可能加重高血压病情。世界卫生组织规定每人每天摄入食盐的推荐量不应超过6g。因此在烹调方式上建议高血压患者尽量采取少盐饮食。一些天然的蔬菜如果含钠较多，如茼蒿等，也应适量食用。
2、辛辣性温的蔬菜：如韭菜、香菜等过于辛辣的蔬菜会刺激交感神经导致患者出现血管扩张、血流速度加快的情况，可能出现血压升高、加重高血压病情的情况。此外性温的蔬菜包括洋葱等也不建议过多食用，否则也可能不利于高血压患者的控制。适量摄入如黄瓜、茄子等低盐食品更有助于控制血压。
除了上述蔬菜外，高血压患者还应避免食用高脂肪、高胆固醇的食物如动物内脏等。同时，保持饮食清淡，多食用低盐、低脂、富含优质蛋白质和维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果等。同时，保持良好的作息习惯和运动习惯有助于控制血压。请注意，以上饮食建议仅供参考，高血压患者应在医生的指导下进行合理饮食。如果病情出现异常需要及时就医诊治。
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