卤花生的功效与作用
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
卤花生具有多种功效与作用。
1、补充营养：卤花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当食用可以为身体补充多种营养，有助于维持身体的正常机能。
2、促进消化：卤花生中的磷脂、胆碱等营养成分有助于增强人体的消化能力，对消化不良的人群具有一定的辅助调理作用。
3、增强记忆力：卤花生中的磷脂有助于改善血液循环，对于改善大脑功能、增强记忆力有一定的积极作用。
4、延缓衰老：卤花生中含有一定量的白藜芦醇、儿茶素等成分，具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。同时其中富含的锌元素，可以促进儿童的大脑发育。此外，还能够帮助改善微循环和增强人体免疫力。
总的来说，卤花生具有补充营养、促进消化、增强记忆力和延缓衰老等多种功效与作用。然而，虽然卤花生具有诸多好处，仍需注意控制食用量，避免摄入过多的热量和盐分。特别是对于需要控制摄入高脂肪或高热量食物的人群，过量食用可能会对身体健康造成影响。如果有身体不适，请寻求医生的帮助，切勿擅自决定是否可以食用卤花生或者大量食用。同时建议日常饮食要合理均衡搭配三餐。
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