牛骨煲牛大力的做法与功效
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问题详情：牛骨煲牛大力的做法与功效？
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
牛骨煲牛大力是一道美味且具有保健功效的汤品，以下是其做法与功效：
做法：
1、准备材料：牛大力、牛骨、蜜枣、茨薯等。
2、处理牛骨和牛大力：牛骨需先清洗干净，斩件；牛大力可用清水洗净即可。
3、其他食材的处理：蜜枣、茨薯都清洗干净，备齐材料后可直接煲汤。如果喜欢其他味道，也可以加入一些佐料如姜片。
4、煲汤：将所有材料放入汤锅中，加入适量的清水，大火煲开后转小火慢炖。炖煮时间最好能超过一个小时，这样汤的味道会更浓郁。
功效：
1、牛骨含有丰富的钙质和胶原蛋白，有助于骨骼的生长发育，预防骨质疏松。
2、牛大力具有滋补强壮的功效，能增强体力，对慢性肝炎、咳嗽等疾病有一定的辅助治疗效果。
3、煲汤饮用可以清热解毒、润肺化痰，对气管炎和支气管炎也有一定的疗效。此外，还能平肝、改善便秘等症状。特别是在春夏时节，人们容易产生燥热，喝此汤可以缓解症状。
请注意，牛大力是一种中药材，在使用时建议根据自己的体质和需要适量饮用，过量食用可能导致不良反应。另外，若您打算长期食用或有特殊健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。
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