虾米冬瓜汤的功效作用

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问题详情：虾米冬瓜汤的功效作用？

白文武副主任医师中医科

山东大学齐鲁医院三甲

虾米冬瓜汤是一道美味且营养丰富的汤品，其功效和作用如下：

1、清热解毒、利尿排湿：冬瓜性凉，有清热解毒的功效，有助于排出体内湿气，消除水肿。虾米含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分，与冬瓜一起烹饪能够增加汤品的营养价值。

2、减肥降脂：冬瓜不含脂肪而含钠盐，有利尿去湿之功，有助于消除体内多余的水分和脂肪，达到减肥的效果。虾米富含优质蛋白质，能够增加饱腹感，有助于控制饮食。

3、增强体质：虾米是良好的蛋白质来源，有助于增强免疫力，提高抵抗力。冬瓜和虾米中的丰富营养成分结合起来，能够增强体质，提高身体抵抗力。

4、补充钙质：虾米富含钙质，有助于骨骼健康，预防骨质疏松。

5、改善口感：虾米带有海鲜的独特鲜味，与冬瓜搭配烹饪可以使汤品更加鲜美可口。

请注意，虽然虾米冬瓜汤具有诸多功效和作用，但应根据自身情况适量食用。如患有痛风等疾病的人群应谨慎食用虾米。此外，食用前务必确保虾米新鲜并彻底烹饪熟透。

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