洋葱番茄汤有什么功效
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
洋葱番茄汤的的功效主要包括：
1、辅助改善血液循环：洋葱中含有一定的硫化物，有助于促进机体代谢，增强血液循环，促进体内多余的油脂排出。当它与番茄结合时，这些营养成分的互补性可以增强这种效果。同时洋葱辛辣味还具有刺激心脏血液流动的能力，可起到辅助调节血压的作用。洋葱里丰富的钙质不但有利于补充身体的营养物质，而且有益于改善便秘，排除体内的毒素和坏死细胞。长期食用可有效增强人体对食物的吸收以及新陈代谢能力，起到促进消化的作用。两者相结合能维持血管的年轻化，避免动脉硬化等形成，有利于改善血液健康。
2、促进抗氧化能力：番茄中富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，可有效抵抗外界对机体的损害，清除自由基等有害物在体内造成的损害。此外番茄红素的抗氧化能力高于维生素C，因此联合洋葱的抗自由基效果较强。除了营养作用外，还能为人体补充维生素和其他有益成分。
综上所述，洋葱番茄汤具有改善血液循环和促进抗氧化能力的功效。然而请注意，食物的功效有限，不可过分依赖单一食物来达到某种特定的效果。如需治疗疾病或达到某种特定的健康效果，请遵循医嘱。
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