洋葱放了半年还能吃吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
洋葱放置半年是否可食用，取决于其保存条件和状态。
一般来说，在适当的环境下储存，洋葱可以保存较长时间。如果洋葱没有被切开并且保持了良好的密封性，同时没有出现发芽、变质、腐烂等情况，那么放置半年之后可能仍然可以食用。但如果洋葱已经切开，或是储存环境不佳（例如潮湿、闷热），导致洋葱出现发芽、变质、腐烂等情况，则不建议食用，可能存在安全隐患。如果洋葱表面变黑或有其他变质表现，也可能存在细菌和毒素，应避免食用。
综上，如果要食用存放较久的洋葱，一定要先仔细观察其状况，确保没有变质方可食用。同时，要注意洋葱的新鲜程度，尽量食用新鲜的食材以确保食品安全和健康。若有任何疑虑或发现异常情况，建议及时丢弃。对于任何已经过期或状况可疑的食品，都应当遵循“安全优先”的原则进行处理。
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