紫菜的功效与作用是什么
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
紫菜是一味很有营养的海产品，它具有多种功效与作用：
1、补充营养：紫菜富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于补充人体所需的多种营养物质。
2、提高免疫力：紫菜中的多糖成分具有增强免疫力的作用，有助于抵抗疾病。
3、清热解毒：紫菜性味甘寒，具有清热化痰、利尿等功效，对于热性咳嗽、咽喉疼痛等有一定的治疗效果。
4、利水消肿：紫菜对于水肿和小便不利等症状有一定的缓解作用。
5、预防甲状腺肿大：紫菜中的碘含量丰富，经常食用有助于预防甲状腺肿大。
6、降低血压和血脂：紫菜中的某些成分对降低血压和血脂有一定的作用，有助于预防心脑血管疾病。
7、抗氧化和抗肿瘤：紫菜中的硒元素具有抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，抵抗肿瘤的发生。
8、维持肠胃健康：紫菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。
总的来说，紫菜具有很高的营养价值及一定的药用价值。但请注意，食用前需清洗干净，且需适量食用，如有不适请及时就医。
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