草酸结石不宜食什么

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问题详情：草酸结石不宜食什么？

汪隆旺副主任医师泌尿外科

南昌大学第一附属医院三甲

草酸结石患者不宜食用高草酸的食物。这类食物包括菠菜、豆类、可可、甜菜、杏仁、花生、菠菜、红茶和绿茶等，其中菠菜的草酸含量尤其高。除此之外，患者还应注意以下饮食禁忌：

1、避免过多摄入动物蛋白，如鸡、鸭、牛、羊等肉类以及动物内脏。

2、限制钠盐和钙盐的摄入，避免食用过咸的食物和高钙食品，如牛奶、奶制品等。因为草酸与钙结合会形成草酸钙结晶，可能导致肾结石形成。

3、避免饮酒，因为饮酒会促进尿酸的代谢并产生乳酸，抑制肾脏对尿酸的排泄。同时，酒中的麦芽汁成分也含有草酸。

此外，患者还应避免过多摄入高糖食物和含有过多添加剂的食品。对于草酸盐含量较高的水果如葡萄、草莓等，也要适量食用或听从医生的建议。在日常饮食中，应保持营养均衡，同时多吃含纤维素多的食物，如新鲜蔬菜和水果等。

以上建议仅供参考，针对具体的饮食问题建议咨询专业医生或营养师的建议。对于已经形成草酸结石的患者，除了注意饮食以外，还需要在医生的指导下进行进一步的治疗和预防。

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