痛风能不能吃皮蛋
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朱俊卿 副主任医师 风湿免疫科
南方医科大学南方医院三甲
痛风患者可以适量食用皮蛋。
痛风是一种因嘌呤代谢异常导致尿酸升高的疾病，因此需要避免高嘌呤的食物。而皮蛋中的嘌呤含量较低，因此不会加重痛风的病情。此外，皮蛋中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，对身体有益。但需要注意适量食用，避免过量摄入导致胆固醇升高等问题。
因此，痛风患者可以适量食用皮蛋，但仍需遵循适量原则并注意均衡饮食。同时，避免食用高嘌呤的食物如海鲜、动物内脏等，并加强锻炼和控制体重等，以控制痛风的病情。如果有任何疑问或需要更详细的建议，建议咨询医生或营养师。
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