高纤维食物有哪些

506次浏览・7月前

问题详情：高纤维食物有哪些？

芮云峰主任医师骨科

东南大学附属中大医院三甲

高纤维食物是指富含纤维素的食品，摄入高纤维食物有助于维持身体健康。以下是一些常见的高纤维食物：

1、谷物类：如糙米、小米、大麦、燕麦、荞麦等粗粮以及全麦面包等。这些食物的纤维含量较高，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。

2、蔬菜类：蔬菜的纤维含量较高，如芹菜、菠菜、竹笋等叶菜类以及菌菇类，这些食物除了含有大量纤维素外，还含有多种维生素和矿物质。

3、水果类：部分水果的纤维素含量较高，如火龙果、猕猴桃等。水果中的纤维素有助于促进胃肠蠕动和帮助消化。

4、坚果类：坚果也是高纤维食物之一，如松子、核桃等。坚果除了富含纤维素外，还含有多种有益健康的营养成分。

除了以上食物外，还有多种豆类食物如红豆等也富含纤维素。另外，部分可溶性膳食纤维的食品如魔芋等也受到推荐。这些食物都有助于促进肠道健康，预防慢性疾病的发生。在平时的饮食中可以适当增加高纤维食物的摄入，有利于身体健康。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有