吃什么可以辅助降血糖
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刘东晖 副主任医师 内分泌科
福建医科大学附属第一医院三甲
有许多食物可以帮助控制血糖水平，辅助降血糖。以下是一些推荐的食物：
1、蔬菜类：苦瓜、洋葱、南瓜等，这些食物富含膳食纤维，有助于延缓食物在胃肠道中的吸收过程，从而降低血糖峰值。尤其是苦瓜，其提取物有类似胰岛素的作用，能辅助降低血糖。
2、水果类：如蓝莓、石榴等水果含有抗氧化剂和维生素，有助于控制血糖水平。但应注意适量食用，避免过量摄入糖分。
3、杂粮类：比如燕麦等粗粮食物，含有维生素、氨基酸等多种营养物质，同时富含膳食纤维，可减缓葡萄糖的吸收过程。荞麦含有的镁元素能促进人体新陈代谢，增强胰岛功能。此外还有小麦麸皮等，也有助于控制血糖水平。
4、菌藻类：如黑木耳等菌藻类食物含有丰富的微量元素及多种矿物质等营养物质，还有黑木耳还可调节人体的免疫力和降脂等作用。不仅有助于控制体重，也有利于辅助降血糖。但需要谨记食用的份量以及烹饪方法应科学健康。
除了以上食物外，还有许多食物如绿茶、瘦肉等也有助于控制血糖水平。但请注意，食物并不能直接替代药物进行降血糖治疗。如果血糖水平持续升高或出现不稳定的情况，建议及时咨询医生并按照医生的建议进行治疗。同时调整生活方式如控制饮食和增加运动也有助于改善血糖控制情况。
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