吃黑米的好处

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问题详情：吃黑米的好处？

陈科全副主任医师消化内科

广州医科大学附属第一医院三甲

吃黑米的好处主要体现在以下几个方面：

1、富含淀粉、脂肪和蛋白质等营养物质，有助于补充身体所需的能量和营养，特别是对于能量需求高的年轻人群和中老年人，有良好的缓解疲劳、抗衰延衰作用。

2、富含多种微量元素和维生素，特别是锌元素和维生素B等含量丰富，能改善体内物质代谢过程，有助于补血益气、滋阴补肾。对于贫血患者来说，黑米是一种很好的补血食物。此外，其含有丰富的粗纤维和烟酸成分，可促进胃肠消化吸收能力。长期适量食用有助于减轻身体的虚弱状态。

3、黑米含有的丰富花青素物质具有抗氧化作用，可以清除自由基、延缓衰老。此外，黑米还含有丰富的氨基酸和维生素等营养成分，具有抗炎作用，对于降低血压和调节血糖水平也有一定作用。因此，适量食用黑米对于改善皮肤状态也有一定帮助。

综上所述，吃黑米不仅能够滋养身体、改善消化，还能帮助抵抗疾病和促进新陈代谢等。请注意适量食用为宜，过多摄入也容易导致消化不良。

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