蚕豆病秋葵能不能吃
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
蚕豆病是一种遗传性疾病，主要由基因缺陷导致，患者应避免食用蚕豆及其制品。至于秋葵，蚕豆病患者是可以适量食用的。
秋葵是一种非常营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，包括铁、钙、钾等，对人体健康有很多好处。而且，秋葵并不包含蚕豆的成分，因此不会触发蚕豆病的病症。
不过，每个人的身体状况和反应可能会有所不同。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生或营养师的专业意见。此外，无论食用何种食物，都应适度，避免过量。
总的来说，蚕豆病患者可以适量食用秋葵。
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