鸡蛋皮能补钙吗
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我要回答施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
鸡蛋皮确实含有一定的钙质,理论上可以作为补钙的食物来源之一。但实际上,鸡蛋皮的补钙效果并不明显,主要原因有以下几点:
1、鸡蛋皮中的钙质不易被人体直接吸收。虽然鸡蛋皮中含有钙质,但人体需要特定的条件来吸收这些钙质。与牛奶或钙片中的钙相比,鸡蛋皮中的钙并不能直接为人体所利用。因此,吃鸡蛋皮并不能有效地补充钙质。
2、鸡蛋皮的摄入量和消化问题。若想要通过摄取鸡蛋皮来补钙,需要摄入大量的鸡蛋皮才能达到补钙的效果。然而,大量摄入鸡蛋皮可能导致消化问题,甚至可能引发其他健康问题。此外,鸡蛋皮上的细菌和其他污染物也是一个需要考虑的问题。
对于补钙,更推荐的方式是食用富含钙的食物,如牛奶、酸奶、豆腐等。这些食物中的钙质更容易被人体吸收利用。如果存在钙质缺乏的问题,最好在医生的指导下使用钙补充剂。
总之,虽然鸡蛋皮含有钙质,但并不推荐通过食用鸡蛋皮来补钙。
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