胃的工作原理是什么

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问题详情：胃的工作原理是什么？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

胃的工作原理主要包括以下几个方面：

1、储存和暂时储存食物：当人们进食时，食物通过口腔进入食道并进入胃。胃壁的伸展性很好，它有能力扩张以容纳大量食物，起到暂时储存食物的作用。在消化过程中，食物会在胃内停留一段时间，进行初步的消化和分解。

2、分泌胃酸和消化酶：胃黏膜能够分泌胃酸和消化酶。胃酸有助于分解食物中的蛋白质和其他成分，而消化酶则有助于将食物中的复杂分子分解成小分子，以便肠道更好地吸收。

3、混合和搅拌食物：胃通过蠕动和搅拌的方式，将食物与胃酸和消化酶混合在一起。这种混合和搅拌有助于分解食物，并使其与胃酸和消化酶充分接触，从而加速消化过程。

4、吸收部分营养：部分简单的糖类在胃内可以被直接吸收进入血液循环。

5、将食物排空进入肠道：随着消化过程的进行，食物被分解成更小的分子，胃会将这些物质逐渐排空进入肠道，以便进一步吸收和利用。

总的来说，胃是一个重要的消化器官，它通过储存食物、分泌胃酸和消化酶、混合搅拌食物以及部分营养吸收等功能，帮助人体完成消化过程。

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