含有维生素的食物有哪些
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芮云峰 主任医师 骨科
东南大学附属中大医院三甲
含有维生素的食物非常广泛，包括许多种类的水果和蔬菜。以下是一些富含维生素的食物：
水果类：
柑橘类水果，如橙子、柚子等，富含维生素C。
猕猴桃、草莓等也含有丰富的维生素C。
樱桃、柠檬等含有其他多种维生素和矿物质。
蔬菜类：
菠菜、青椒等绿叶蔬菜含有丰富的维生素，尤其是维生素C和维生素K。
西红柿含有丰富的维生素C和维生素A。
红薯富含β胡萝卜素（维生素A的前体）。
胡萝卜、南瓜等也含有丰富的维生素A和B群维生素。
其他食物：
动物肝脏如鸡肝、鱼肝等富含维生素A和B群维生素。
鸡蛋中的蛋黄含有丰富的维生素A、D、E等。
牛奶不仅含有丰富的钙质，还含有多种维生素。
谷物和坚果也含有多种维生素。例如燕麦富含维生素B群和E。黑芝麻、杏仁等也含有多种维生素E和其他矿物质。
请注意，虽然许多食物都含有维生素，但每种食物所含的维生素种类和数量不同。为了保持均衡的饮食，建议多样化摄取食物，确保身体获得足够的各种维生素。如果有特殊的维生素需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。
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