菜被苍蝇爬了还能吃吗

菜被苍蝇爬过是否还能吃取决于多种因素。

首先，苍蝇喜欢在食物上停留和繁殖，可能会在食物上留下大量的细菌等病原体。因此，如果蔬菜被苍蝇爬过后没有经过任何处理，可能会存在一定的健康风险。特别是在高温和潮湿的环境下，蔬菜变质的速度非常快，更容易滋生细菌，所以不建议食用。

然而，如果在烹饪前将蔬菜彻底清洗或消毒处理，例如用盐水浸泡、开水烫煮等，可以有效地去除部分细菌以及降低食品中毒的风险。只要蔬菜没有明显的腐烂或异味，经过充分的烹饪后可以继续食用。这是因为高温烹饪能够有效杀菌。但如果变质太严重（比如已经有了异味或者腐烂现象），即使烹饪也难以保证安全，建议丢弃。此外，个人的健康状况也是决定是否可以食用被苍蝇爬过的食物的重要因素。健康的人群可能需要更高的食品安全的保障才能有效抵抗潜在的病菌侵害。抵抗力较差的人群（如老人、小孩等）尤其需要注意食品安全问题，尽量避免食用可能被污染的食物。因此如果菜被苍蝇爬过且有食品安全疑虑，建议谨慎处理后再决定是否食用。总之，食品安全是首要考虑的问题，如果发现食物已经存在安全风险或被污染了，最好直接丢弃并寻求更安全的食品来源。如有身体不适请尽快就医。