高尿酸不能吃的食物

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问题详情：高尿酸不能吃的食物？

刘东晖副主任医师内分泌科

福建医科大学附属第一医院三甲

高尿酸患者应避免或限制摄入以下食物：

1、高嘌呤食物：如动物内脏（肝、肾、胰脏等）、部分海鲜（如贝类）、一些肉类（如牛羊肉等），此外还包括鸡汤、肉汤等，由于细胞代谢后会释放大量嘌呤，因此对于高尿酸患者来说这些食物需避免食用。建议高尿酸患者可优先进食谷类食物，如大米、小米等。

2、酒类饮品：酒类饮品在体内代谢过程中会产生尿酸，因此应避免饮用，尤其是啤酒。

3、糖分含量高的食物：糖分过高会影响尿酸的排泄，因此高糖食物如糖果、蛋糕等也应避免。同时，由于水果中也含有较多果糖，因此也应适量控制水果的摄入量。

4、其他食物：对于高尿酸患者来说，一些富含草酸的食物如菠菜和茶叶也可能影响尿酸排泄，虽然其嘌呤含量较低，但也需要适量控制摄入量。此外，还应避免辛辣、刺激性的食物。在尿酸水平得到控制之前，尤其是在尿酸的急性发作期需要尽量避免食用这些食物。不过，在尿酸水平得到控制后，可适当放宽饮食要求。

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