猕猴桃的营养价值有哪些
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
猕猴桃是一种营养丰富、低热量的水果，其营养价值主要表现在以下几个方面：
1、维生素C含量丰富：猕猴桃被誉为“维生素C之王”。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C建议摄取量的两倍多。维生素C具有抗氧化功能，有助于清除体内的自由基，增强免疫力，预防癌症和心脏病等慢性疾病。
2、含有多种矿物质：猕猴桃含有钙、磷、钾、镁等多种矿物质，有助于维持人体正常的生理功能。
3、富含膳食纤维：猕猴桃中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘。
4、富含抗氧化物质：猕猴桃中还含有多种抗氧化物质，如叶黄素、绿原酸等，这些物质有助于保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老。
5、其他营养成分：猕猴桃还含有丰富的氨基酸、果胶、类胡萝卜素等多种营养成分，对人体健康有益。
总之，猕猴桃是一种营养丰富、低热量的水果，经常食用可以为人体提供多种必需的营养成分，有益于保持身体健康。不过每个人的体质不同，食用猕猴桃时也要注意适量。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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