动脉硬化吃什么好

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问题详情：动脉硬化吃什么好？

谢勇副主任医师心血管内科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

动脉硬化患者需要注意饮食，以下是一些建议的食物：

1、优质蛋白质类食物：如鸡蛋、牛奶等，有利于降低人体胆固醇的含量。对于血脂偏高且冠状动脉粥样硬化患者，食用蛋白质应适量并有选择性。深海鱼富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和甘油三酯水平，有助于减少动脉硬化的发生和发展。

2、富含维生素和矿物质的食物：新鲜的蔬菜如菠菜、韭菜、芹菜等含有丰富的维生素和膳食纤维等营养元素，有助于帮助冠状动脉硬化的患者增强自身免疫力。同时，粗粮如燕麦含有大量的膳食纤维，有助于降低胆固醇水平。此外，大蒜、洋葱等食物也有良好的降血脂作用。

3、其他食物：茶含有茶多酚可以帮助身体抵抗氧化应激反应，预防动脉硬化。坚果类食物含有丰富的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇含量，改善动脉硬化。另外，适当食用木耳、生姜等也有助于软化血管。

需要注意的是，仅靠饮食调整难以达到完全治愈动脉硬化的效果，患者在保持均衡饮食的同时还应保持良好的生活习惯和遵医嘱治疗。此外，每个人的体质和健康状况不同，对于食物的消化和吸收能力也不同，因此饮食调整应根据个人情况而定。如果有任何疑问或需要更详细的建议，请咨询医生或营养师的建议。

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