水鱼的功效与作用

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

水鱼，也被称为甲鱼或团鱼，是一种营养丰富、具有多种功效的食材。其主要功效和作用包括：

1、增强免疫力：水鱼富含优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2等，能够增强人体的抗病能力及免疫力。对于体弱多病的人群，食用水鱼能够起到滋阴补肾、健身体质的作用。

2、养颜护肤：水鱼中的龟板胶和胶原蛋白具有美容养颜的功效，可以保持皮肤弹性，增强皮肤的紧致度。此外，水鱼还有助于抗衰老和抗氧化。

3、补虚调中：水鱼可以补虚调中，对营养不良或者体内营养物质缺乏具有一定的调理作用。其还能缓解脾胃虚弱、气血亏虚等病症引起的身体乏力症状。对于女性在月经时期或者妊娠期出现的贫血也有良好的改善作用。

4、益肾强体：水鱼具有益肾强体的功效，有益于身体健康，增强肾脏功能等。适量食用可以用于治疗因肾虚所致的多种病症如身体虚弱、免疫力低下等。此外，水鱼还有助于缓解肾虚引起的腰膝酸软等症状。

请注意，尽管水鱼具有诸多功效和作用，但并非人人适用。对于胃肠道疾病患者或者对某些食物过敏的人群，食用水鱼可能会导致身体不适。因此，在食用前建议先咨询医生或营养师的意见。

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