西柚的营养价值
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
西柚是一种营养丰富的水果，其营养价值主要体现在以下几个方面：
1、叶酸：西柚含有丰富的叶酸，适合孕妇食用，有助于预防贫血和促进胎儿发育。此外，叶酸也有助于降低高血压和预防乳腺癌的风险。对于普通人来说，叶酸有助于促进人体DNA的合成和维持正常代谢。
2、维生素：西柚富含维生素C和其他多种维生素和矿物质，其中维C具有提高免疫力、抗炎抗氧化等效果。西柚所含的天然叶酸能够很好地降低血压和预防血栓问题，同时还可以保护肌肤并保持美观水嫩，淡化斑点及痘印。此外，西柚所含的丰富果胶纤维有助于消化，减轻便秘困扰。这些维生素和矿物质对人体维持正常的生理功能和健康具有重要作用。
3、抗氧化物质：西柚中的抗氧化物质如抗氧化剂柚皮苷和番茄红素等，有助于增强免疫力、预防癌症和心血管疾病等。这些抗氧化物质能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
总的来说，西柚是一种营养丰富、健康有益的水果。但请注意，食用任何食物都应适量，避免过量摄入造成身体不适。
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