什么食物补维生素c
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
维生素C是一种重要的营养素，参与人体的多种生化反应，有助于增强免疫力、促进伤口愈合等。以下是一些富含维生素C的食物：
1、柑橘类水果：如橙子、柚子、柠檬、柑橘等，这些水果是维生素C的宝库，每天适量食用可以满足人体对维生素C的需求。
2、草莓：草莓是另一种富含维生素C的水果，味道甜美，非常适合作为补充维生素C的零食。
3、辣椒：如辣椒、红椒等，也含有丰富的维生素C，尤其是其中的椒类物质对身体也有诸多益处。
4、蔬菜类：如菠菜、西兰花、卷心菜、西红柿、花椰菜等都含有丰富的维生素C。
5、猕猴桃：猕猴桃是富含维生素C的水果之一，口感独特，适合生吃或者制作果汁。
除了上述食物外，还有一些其他的水果和蔬菜也含有维生素C，例如小白菜、苦瓜、柑橘、樱桃等。建议多样化饮食，合理搭配食材，以满足身体对维生素C的需求。同时，也需要注意食物的烹饪方式，过度加热或长时间烹饪可能会破坏食物中的维生素C。
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