慢性胆囊炎饮食注意什么

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问题详情：慢性胆囊炎饮食注意什么？

陈科全副主任医师消化内科

广州医科大学附属第一医院三甲

慢性胆囊炎患者在饮食方面需要注意以下几点：

1、低脂肪、低胆固醇饮食：因为高脂肪、高胆固醇的食物会增加胆囊的负担，诱发胆囊炎急性发作。因此，患者应避免食用肥肉、动物内脏、油炸食物等。

2、适量蛋白质摄入：慢性胆囊炎患者可以适当补充蛋白质，以补充身体所需的营养。可以选择鱼肉、豆制品等优质蛋白质来源。

3、多吃蔬菜、水果：蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，有助于身体健康。同时，其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少便秘等消化不良症状的发生。

4、烹饪方式选择：烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖等健康方式，避免油炸、煎等油腻方式。

5、饮食规律：慢性胆囊炎患者要定时定量进餐，避免暴饮暴食。因为过度进食会增加胆囊的负担，诱发胆囊炎急性发作。

6、忌刺激性食物：避免食用辛辣、刺激、生冷的食物，如辣椒、冷饮等，以免加重胆囊负担或引起胆绞痛。

7、戒烟限酒：吸烟和饮酒都可能加重胆囊的负担，因此慢性胆囊炎患者应戒烟限酒。

此外，如果患者出现明显的腹痛、腹胀等症状，建议及时就医，并在医生的指导下调整饮食或进行药物治疗。

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