花生的功效与作用
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肖岚 主任医师 中医科
中南大学湘雅三医院三甲
花生的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、花生具有增强记忆的功效，特别是对于老年人，适当食用花生有助于延缓大脑功能衰退。同时，花生还有助于降低人体胆固醇含量，有助于预防动脉硬化和高血压等疾病的发生。此外，花生油亚油酸含量高，能够降低血液黏稠度，使血液循环更为顺畅。这些作用对于维护身体健康和预防疾病都具有积极意义。
2、从中医角度看，花生能够增强脾胃功能、化痰平喘，可用于辅助缓解气血不足以及体虚盗汗的情况。并且有益于调理咳嗽痰喘等病症，同时还能平衡人体的脏腑结构并调和身体各个器官的功能。此外，花生还有助于补血和增强免疫力。花生中的脂肪和蛋白质非常丰富，经常食用有助于促进人体发育和新陈代谢。特别是对于女性而言，经常食用花生还能够改善皮肤状况，有助于抗衰老和保养皮肤。
总的来说，花生是一种营养丰富且具有一定药用功效的食物。其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，适量食用有益于身体健康。但请注意，花生中含有较多脂肪，因此过量食用可能不利于健康。建议在饮食中合理搭配，控制摄入量。
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