哪些菜是属于发物的
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
发物是指富于营养或有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已有疾病病情的食物。以下是一些常见的被认为是发物的菜：
1、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。这类食物容易诱发皮肤疮痒或加重皮肤病患者的病情。除此之外，还有香菇、蘑菇等也属于发物。
2、水果类：主要有桃子、芒果等。这类食物食用不当可能诱发疾病或加重某些病情。
3、肉类：主要有鸡肉、鹅肉等。这些食物具有补益气血的作用，但其性温升散，容易诱发火热症状。除此之外，还包括牛肉、羊肉等，这类肉食具有补气养血的功效，但同时也属于发物，可能加重病情如上火、口干等。另外，还有一些海鲜类食物如带鱼等也属于发物。
请注意，不同的疾病对发物的反应可能会有所不同，应根据个人情况选择合适的饮食。同时也要注意均衡饮食，适量摄入各类食物以保证营养的全面性。如有疑虑或病情严重，请及时咨询医生或营养师的建议。
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