什么食物不含蛋白质
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
不含蛋白质的食物主要包括各种碳水化合物、部分蔬果和部分低蛋白食品。以下是一些不含蛋白质的食物分类和例子：
1、碳水化合物：米饭、粥、面条等主食以及各种薯类，如土豆、红薯等。这些食物主要提供碳水化合物和一定量的膳食纤维，不含蛋白质。
2、蔬果类：大部分蔬果，如菠菜、韭菜等蔬菜，以及橙子、柚子等水果。虽然其中含有一定的蛋白质，但含量相对较低。
3、低蛋白食品：包括蜂蜜、糖等食品，这些食品中的蛋白质含量极低，可以被视为不含蛋白质的食物。此外，不含蛋白质的部分加工食品包括一些饮料和零食，如饮料中的果汁和蔬菜汁等，零食中的一些膨化食品如薯片可能不含蛋白质。
请注意，每个人的营养需求和饮食偏好不同，因此需要根据个人情况选择食物。如果对蛋白质有严格限制需求，建议咨询医生或营养师的建议，确保获得全面的营养摄入。
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