黄豆热量高为何还减肥

黄豆是一种热量相对较高的食品，每100克黄豆的热量可以达到约360卡路里左右。然而，黄豆仍然被广泛认为是一种有助于减肥的食物，这主要是因为以下几个原因：

1、蛋白质丰富：黄豆含有丰富的蛋白质，有助于增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制饮食。蛋白质还有助于肌肉的生长和修复，对于提高身体代谢率也有一定的帮助。

2、健康脂肪和纤维：虽然黄豆的热量相对较高，但它们也含有健康的不饱和脂肪和纤维。这些成分有助于降低血液中的胆固醇水平，促进消化系统的健康，从而有助于控制体重。

3、具有饱腹感的食物：相较于其他高热量的食物如糖和某些油脂食品来说，饱腹感会让人在长时间内保持饱腹感并且对于抑制食欲非常有效。在饮食中适当摄入黄豆能够控制进食量，间接起到减肥的效果。而且黄豆也富含大豆异黄酮这种成分对人体有很好的调节作用。对于女性来说可以调节雌激素水平等，对身体有一定益处。

因此，虽然黄豆的热量相对较高，但其在营养方面有很多优点，包括富含蛋白质、健康脂肪和纤维等，这些都有助于控制体重和减肥。当然，在减肥期间也要注意适量摄入黄豆，并结合健康的饮食和运动来达到最佳的减肥效果。