糖尿病可以吃核桃仁吗
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任蕾 副主任医师 内分泌与代谢病科
郑州大学第一附属医院三甲
糖尿病患者可以适量食用核桃仁。
核桃仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、磷等微量元素，不含糖分，因此适量食用不会对糖尿病患者的血糖产生不利影响。而且，核桃仁中的不饱和脂肪酸有助于减少血液中的胆固醇，从而有助于预防心脑血管疾病的发生。此外，核桃仁还含有丰富的抗氧化物质，有助于保护胰岛细胞免受氧化应激的损伤，对糖尿病患者有益。
然而，由于核桃属于油脂类食物，含有较高的热量，过量食用可能会导致热量摄入过多，从而增加肥胖的风险。因此，糖尿病患者需要注意控制摄入量和食用频率。一般建议每天食用量不超过一小把，并将其纳入每天的总热量摄入范围内。同时，还需要通过定期检测血糖的方式来了解自己的健康状况。因此糖尿病患者可以适量食用核桃仁，但要注意控制摄入量和均衡饮食。同时咨询医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。
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