四物汤炖乌鸡的功效与作用

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问题详情：四物汤炖乌鸡的功效与作用？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

四物汤炖乌鸡的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、补血调经：四物汤中的药材包括当归、熟地等，有助于补血、调理女性生理期不适等症状。炖乌鸡则具有滋补效果，可滋养身体、缓解贫血等问题。因此，此汤有助于补血调经，特别适合脸色苍白、头晕目眩、月经量少的女性食用。

2、延缓衰老：四物汤炖乌鸡富含丰富的胶原蛋白、维生素和矿物质等营养成分，有助于维持身体的正常生理功能，延缓衰老。特别是对于中老年人，此汤具有一定的滋补养生作用。

3、增强免疫力：汤中的多种营养成分如蛋白质、维生素等有助于增强免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

4、滋补肝肾：四物汤中的药材配合乌鸡，可滋补肝肾，对于肝肾不足引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状有一定的改善作用。

5、促进血液循环：四物汤中的药材具有促进血液循环的作用，有助于改善体质寒凉、手脚冰凉等症状。

总的来说，四物汤炖乌鸡具有补血调经、延缓衰老、增强免疫力、滋补肝肾及促进血液循环等功效。但需注意，感冒期间或体内有炎症时不建议食用。此外，若身体出现任何不适，应及时就医。

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