山楂的功效可以解酒吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
山楂具有一定的解酒功效。
山楂含有的营养物质，如有机酸、维生素、糖类等，在解酒过程中起到关键作用。其含有的有机酸和黄酮类化合物能够帮助酒精在体内的代谢过程，并减少酒精对于身体的损伤。同时，有机酸类还起到生津止渴和健胃消脂的作用，能够在酒后减轻胃肠的负担。这些作用不仅帮助人们保持清醒状态，同时也起到了对胃的保护作用。酒后适量食用山楂，还能起到助消化作用，有效缓解因酒精对胃的损伤。另外，山楂本身具有抗氧化作用，也有助于保护肝脏细胞免受酒精的伤害。
综上所述，山楂具有解酒的功效。同时需要注意适量食用，不建议过度饮酒以避免身体受损。若有需要了解更多关于山楂的信息，可以咨询专业的营养师或医师获取专业建议。
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