红枣去核与不去核功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
红枣是一种营养丰富的食物，无论是去核还是不去核，都有其独特的功效。红枣的核与肉在功效上有所不同，因此去核与不去核的红枣在功效上也有所差异。
去核红枣的功效：
去核红枣更便于食用，易于消化和吸收，适合消化功能较弱的人群食用。此外，去核红枣在补血、调理月经等方面也有很好的效果。同时，由于其糖分含量较高，还具有补充能量、增强体力等功效。
不去核红枣的功效：
红枣中的枣核有一定的药理作用，不去核的话能够更好地保留红枣的营养成分。不去核的红枣具有润肺、清热、安神等功效，对于治疗失眠、咳嗽等症状有一定的辅助作用。同时，枣核还有一定的抗癌作用，有助于增强免疫力。
综合来看，去核与不去核的红枣都有其独特的功效。可以根据个人的需求和体质情况选择适合自己的红枣食用方式。无论选择哪种方式，都应注意适量食用，避免过量摄入糖分对身体造成不良影响。同时，如果体质较为特殊或有疾病史，食用前建议咨询专业医生或营养师的意见。
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