黑豆和花生豆浆的功效

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

黑豆和花生豆浆的功效多种多样且十分有益。以下是其主要功效:

1、保护心脑血管:黑豆和花生中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于减少心脑血管疾病的风险。豆浆中的营养物质有助于降低胆固醇水平,进而预防高血压、心肌梗死等疾病的发生。

2、补充营养:黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族等营养成分,花生则含有蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素等营养成分。二者结合制成的豆浆能补充人体所需的多种营养物质,有助于增强身体免疫力。

3、促进消化:黑豆和花生豆浆中的膳食纤维丰富,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

4、美容养颜:黑豆富含花青素和维生素E,具有一定的抗氧化作用,能帮助延缓衰老和美白养颜。

5、增强肾功能:中医认为黑豆具有补肾的效果,对肾脏健康有益。花生也具有一定的补肾作用,二者结合有助于增强肾功能。

6、改善贫血:黑豆和花生中的营养成分有助于促进血红蛋白的合成,从而改善贫血症状。

总的来说,黑豆和花生豆浆不仅口感良好,而且具有很高的营养价值,适合各个年龄段的人群食用。不过请注意,对于豆制品过敏的人群应避免食用,同时建议在食用过程中遵循均衡饮食的原则。如需了解更多健康饮食相关的信息,建议咨询专业营养师或医师的建议。

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