白玉菇的功效与作用

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

白玉菇是一种稀有的食用菌，具有许多独特的功效和作用。以下是关于白玉菇的一些主要功效与作用：

1、提高机体免疫能力：白玉菇中的蛋白质、维生素等营养成分含量丰富，经常食用有助于补充人体所需的营养物质，增强抵抗力。

2、镇痛和镇静：白玉菇含有一定的镇静成分，能够帮助缓解精神压力，改善睡眠质量。此外，其中的成分也有助于缓解某些疼痛。

3、降低胆固醇和降血压：白玉菇中的一些成分能够降低胆固醇和血压，有助于预防心血管疾病。

4、抗氧化和美容：白玉菇中的抗氧化物质有助于清除体内的自由基，减缓皮肤老化，具有一定的抗衰老作用。同时，这些物质还能使皮肤变得更加光滑和紧致。

5、促进消化和排毒：白玉菇中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，有助于排出体内的毒素和废物。

6、保护肝脏：白玉菇中的某些成分对肝脏健康有益，有助于保护肝脏免受损害。

请注意，虽然白玉菇具有许多益处，但并非适合所有人群食用。在食用前，建议咨询医生或营养师的建议，尤其是对于有特定疾病或身体状况的人群。此外，要确保选择新鲜、无添加的白玉菇，并彻底清洗和烹饪至熟透，以确保食品安全。

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