牛奶和鸡蛋含有丰富的什么
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
牛奶和鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质。
1、蛋白质：牛奶和鸡蛋都含有高质量的蛋白质，有助于身体的生长和发育，并维持身体的正常功能。
2、脂肪：牛奶和鸡蛋中的脂肪是优质脂肪，为身体提供能量并促进脂溶性维生素的吸收。
3、矿物质：牛奶富含钙和磷，有助于骨骼健康和牙齿生长。鸡蛋也含有多种矿物质，如硒、锌等，有助于维持身体的正常生理功能。
4、维生素：牛奶中含有维生素A、维生素D和维生素B等，有助于维持身体的正常视力、骨密度和代谢功能。鸡蛋也是许多维生素的良好来源，如维生素D、维生素B群等。
综上所述，牛奶和鸡蛋是营养丰富的食物，可以为身体提供多种必需的营养物质。但请注意，对于某些特定人群，如乳糖不耐受者、蛋白质过敏者等，应适量食用或避免食用。
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