番茄不可以和什么一起吃

番茄是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，但是在搭配食物时，需要注意以下几点，避免与某些食物一起食用可能产生不良反应或影响营养吸收。

1、黄瓜：番茄和黄瓜一起食用会降低人体对番茄中维生素C的吸收，特别是黄瓜中含有的分解酶会破坏番茄中的维生素C，因此两者最好不要同时食用。

2、鱼肉：番茄和鱼肉一起食用时可能会引发一系列不良反应，如腹痛、中毒等。尤其是海鱼，更是不宜与番茄同时食用，因为番茄中的维生素C会与鱼肉中的铜元素发生化学反应，形成有毒的化合物。因此，番茄和鱼肉最好不要同时食用。

3、猪肝：番茄中的维生素C会被猪肝中的铜、铁等离子氧化破坏，从而降低营养吸收。因此，番茄和猪肝不宜同时食用。此外，胡萝卜中的某些物质也可能破坏番茄中的维生素C。

除了上述食物外，还需要注意在空腹状态下不宜大量食用番茄，因为番茄中的某些成分在空腹状态下可能会引起不适。总的来说，应该根据自身情况选择合适的食材搭配，并避免同食可能引起不良反应的食物。请注意遵循适当的饮食搭配原则，确保食物的多样化和营养的均衡吸收。如果出现任何不适症状，应及时就医。