山药的功效与作用禁忌是什么
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
山药是一种营养丰富、滋补效果良好的食材，其功效与作用广泛，主要包括：
1、滋补养身：山药富含多种营养物质，如蛋白质、多糖、淀粉等，可以滋补养身，增强人体免疫力。
2、益气补脾：对于气阴两虚的人群，食用山药可以益气补脾，改善身体状态。
3、滋阴养肾：山药中的营养成分可以滋养肾脏，对于肾虚引起的症状有一定的改善作用。
4、祛湿止带：山药具有健脾除湿的作用，可以用于改善因为湿气过重导致的疾病症状。
5、增强免疫力：山药中的多糖类物质具有提高免疫力的作用，对于预防疾病有一定的帮助。
然而，尽管山药具有诸多好处，但也有一些需要注意的禁忌：
1、对山药过敏者：对山药过敏的人群应避免食用山药，以免引起过敏反应。
2、湿盛中满或有实邪的患者：这类人群不宜食用山药，因为其补益作用可能会加重湿邪内蕴的症状。
3、消化不良患者：山药含有丰富的淀粉和纤维素，不易消化，因此消化不良患者应避免大量食用。
4、部分手术患者：某些接受手术后的患者可能存在需要避免过度滋补的情况，此时应避免食用过多的山药。
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