米饭馊了吃了会怎样

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问题详情：米饭馊了吃了会怎样？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

如果米饭馊了（即出现变质、发酵等现象），那么它可能含有大量的细菌，尤其是如大肠杆菌之类的致病菌。如果继续食用这样的米饭，可能会引起以下几种健康问题：

1、食物中毒：过期米饭可能产生细菌性食物中毒，其表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。症状严重时甚至可能引发脱水，电解质不平衡，以及其他身体疾病。如果这种情况出现，建议立即前往医院就诊。

2、急性胃肠炎：吃变质米饭可能会引发急性胃肠炎等肠胃问题。通常会引起腹痛和腹泻等症状。

因此，强烈建议不要吃已经馊了的米饭，以避免可能的健康风险。如果不慎食用并出现不适，请立即就医。此外，对于食物的保存和处理应当妥善进行，以防止变质。

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