有哪些食物含有叶酸
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问题详情：有哪些食物含有叶酸？
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
含有叶酸的食物有很多，主要包括以下几类：
1、绿色蔬菜：如菠菜、莴笋、西红柿等，这些蔬菜不仅含有丰富的叶酸，还能提供其他多种维生素和矿物质。
2、水果：如柑橘、樱桃、桃子、猕猴桃等，这些水果中也含有丰富的叶酸。特别是柑橘，其叶酸含量相对较高，容易被人体吸收。
3、动物肝脏：如鸡肝、猪肝等，这些肝脏除了含有叶酸外，还富含铁质，有助于补血和预防贫血。
4、谷类食物：如燕麦、小麦、黑米等粗粮中叶酸含量较高。同时，谷物中的叶酸吸收利用率也较高。豆类食品如黄豆、豆浆等也含有较多的叶酸。此外，坚果类食物如核桃也含有一定量的叶酸。
如果需要补充叶酸或计划怀孕、怀孕的女性，除了食物补充外，还可以考虑服用叶酸补充剂。以上食物只是部分富含叶酸的食物，如需更多信息可以咨询营养师或医生。请注意，任何补充都应适量进行，过量摄入叶酸也可能对身体产生不良影响。
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