脑梗死饮食上不能吃什么

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问题详情：脑梗死饮食上不能吃什么？

邓镇副主任医师神经内科

南方医科大学南方医院三甲

脑梗死患者在饮食上需要注意避免一些食物，以降低病情复发或加重的风险。主要包括以下方面：

1、高脂肪食物：如动物内脏、肥肉等，这些食物中的脂肪含量较高，容易导致患者的血脂升高，造成血液黏稠度增加，加重血管硬化，从而加重脑梗死症状。

2、高盐食物：如咸菜、腌菜等，这些食品含有较多的盐分，食用过多会导致水钠潴留，引起血压升高，可能导致脑梗死复发。

3、高糖食物：如蛋糕、糖果等含糖量较高的食物，摄入过多不仅容易引起肥胖，还可能加重血管硬化的程度及血压，因此脑梗死患者应避免摄入过多高糖食物。

4、应限制饮酒和避免饮用含有酒精的饮料。酒精会刺激血管，可能导致动脉硬化和血压升高，从而加重脑梗死的症状。此外，吸烟也会加重动脉硬化和血管狭窄，因此吸烟和饮酒都应尽量避免。

对于脑梗死患者而言，应注意低盐低脂饮食。多吃新鲜蔬菜水果如菠菜、萝卜等以及木耳等对软化血管有益的食物。还应定期检测血脂血糖的变化。这是日常生活管理的一部分，应与医生的诊断和治疗方案结合使用。如有任何疑问或担忧，请及时咨询医生或营养师的建议。

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