痛风能吃狗肉吗
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朱俊卿 副主任医师 风湿免疫科
南方医科大学南方医院三甲
痛风患者在饮食上需要谨慎选择，避免食用含嘌呤过高的食物，以防止诱发或加重症状。狗肉中的嘌呤含量属于中等水平，因此痛风患者在急性发作期时，不建议吃狗肉。但在病情稳定且血尿酸水平控制良好的情况下，可以适量少吃一些狗肉。
另外，为了使狗肉中的嘌呤含量进一步减少，可以采用水煮后弃汤的方法，这种烹饪方式有助于降低肉中的嘌呤含量。同时，痛风患者需要注意总体饮食结构的调整，增加低嘌呤食物的摄入，如蔬菜、水果等，以保持营养均衡。
总之，痛风患者能否吃狗肉取决于具体情况，建议根据自身病情和医生的建议来选择合适的饮食方案。
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