缺蛋白质吃什么补得快
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
缺乏蛋白质时，可以通过食物和营养补充剂来补充蛋白质。以下是一些富含蛋白质的食物推荐：
肉类：如鸡肉、牛肉、羊肉等，这些肉类富含蛋白质，且所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足。特别是瘦肉部分，其蛋白质含量更高。此外，鱼类也是一个良好的蛋白质来源。
蛋奶类：如鸡蛋、鸭蛋、牛奶等，这些食品含有丰富的蛋白质，并且易于消化吸收。
豆制品：如大豆制品，包括豆腐、豆浆等，不仅含有优质的植物蛋白，还含有丰富的微量元素和矿物质。此外，还有一些进口的重制大豆蛋白粉，可以作为补充蛋白质的选择。
坚果类：如核桃、杏仁等坚果类食物也含有丰富的蛋白质。
对于需要快速补充蛋白质的情况，可以选择食用蛋白质粉或蛋白质饮料等营养补充剂。但请注意，补充蛋白质的同时要确保均衡饮食，避免过量摄入某一种食物或营养素。此外，应根据个人身体状况和医生建议来选择合适的补充方式。特别是对于老年人、患有疾病的人群以及有特殊饮食需求的人群，应在医生或营养师的指导下进行补充。如果有严重的蛋白质缺乏症状，建议及时就医接受专业治疗。
总之，补充蛋白质应该多样化摄取食物，同时根据个体情况适量补充营养补充剂。
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