生吃板栗的功效与作用有哪些

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问题详情：生吃板栗的功效与作用有哪些？

赵杰副主任医师眼科

山东省立医院三甲

生吃板栗的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、益气健脾：板栗能帮助改善脾胃功能，有助于缓解脾虚引起的腹泻、恶心等症状。生吃板栗能最大限度地保留其营养成分，如蛋白质和不饱和脂肪酸等，有助于增强免疫力。

2、强健骨骼：板栗富含钙质和维生素C，有助于维持骨骼健康。生吃板栗能更好地保留这些营养成分，使其补钙作用更加显著。

3、滋养气血：从中医食疗角度看，板栗性温和，能入肾经和脾经，具有益气补血的功效。对于体质虚弱、气血不足的人来说，生吃板栗能更好地发挥其滋补作用。

4、抗氧化和抗炎：板栗中的多酚类物质具有一定的抗氧化和抗炎作用，生吃能更好地保留这些活性成分，从而发挥抗氧化和抗炎作用。

5、维持口腔健康：板栗壳中含有一定的抑菌成分，有助于改善口腔问题如口腔溃疡等。生吃板栗时，这些成分能更好地被人体吸收利用。

需要注意的是，生吃板栗时应适量食用，过量可能导致消化不良等问题。此外，并非所有人都适合生吃板栗，如患有胃病、消化不良等疾病的人群需谨慎食用。同时，不同人对生吃板栗的反应可能存在差异，建议根据自身情况适量食用。若食用后出现不适，请及时就医。

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