高血压能不能吃瘦肉
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谢勇 副主任医师 心血管内科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
高血压患者可以适量吃瘦肉。瘦肉是优质蛋白质来源，适量摄入有助于身体健康。但需要注意以下几点：
1、适量摄入：虽然瘦肉对于高血压患者来说是相对健康的食品，但摄入过多可能导致热量过剩，从而加重肥胖和血脂异常等问题，进一步加重高血压病情。因此，应适量摄入瘦肉，避免过量。
2、烹饪方式：瘦肉的烹饪方式也需要注意。建议选择低脂、低钠的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免油炸、煎等高脂烹饪方式，以减少脂肪和钠的摄入。
3、饮食平衡：高血压患者需要注意饮食平衡，适量摄入各种营养素。除了瘦肉外，还应摄入蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物，以及富含钾、钙、镁等矿物质的食品，如新鲜蔬菜、水果、豆类等。
总之，高血压患者可以适量吃瘦肉，但要注意摄入量和烹饪方式，并保持饮食平衡。如果有任何疑虑或需要更详细的建议，建议咨询医生或营养师。
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