石螺的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
石螺是一种特殊的食材，具有一定的药用价值和营养价值。其主要功效和作用包括：
1、补充营养：石螺含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，有助于人体补充必需的营养元素，提高身体免疫力。
2、清热解毒：石螺具有清热降火的功效，有助于缓解口干舌燥、目赤肿痛等症状。
3、利水消肿：石螺对于治疗小便不利、水肿等病症有一定的辅助效果。
4、增强体质：适量食用石螺有助于增强体质，对于体质虚弱的人群有一定的改善效果。
5、消炎杀菌：石螺还具有消炎杀菌的作用，对细菌性痢疾等炎症有一定的缓解效果。
请注意，虽然石螺具有一定的药用价值，但并非万能药。如有相关疾病症状，建议及时就医，遵循专业医生的建议进行治疗。此外，食用石螺时务必确保其经过充分烹饪，以避免食品安全问题。对石螺过敏的人群应避免食用。总的来说，适量食用石螺对健康有益，但应根据个人体质和需求合理搭配饮食。
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