削完山药后手痒怎么办

削完山药后手痒，主要是因为山药皮中含有的皂角素和一些植物碱可能引起皮肤过敏。这种情况通常会在短时间内自行缓解，但如果症状严重或持续时间较长，可以采取以下措施来缓解：

1、清水冲洗：首先用流动的清水冲洗双手，有助于将皮肤上的皂角素和植物碱冲洗干净，缓解过敏症状。

2、药物治疗：如果手痒的症状比较严重，可以在医生的指导下涂抹抗过敏药物，如炉甘石洗剂、氧化锌软膏等。这些药物具有收敛止痒的作用，有助于缓解皮肤瘙痒的症状。必要时可口服抗组胺药，如马来酸氯苯那敏片、西替利嗪等抗过敏治疗。

3、加热止痒：将双手置于温水中浸泡一段时间，或用火将手快速烤一下，加热有助于缓解过敏症状。但请注意保持安全距离，避免烫伤。

4、预防措施：在进行山药削皮时，可以戴手套来避免直接接触山药皮中的物质，从而减少过敏的风险。如果对山药过敏症状反复发作，建议尽量避免接触山药。

总之，如果削完山药后出现手痒的情况，可以按照上述方法进行处理。如果症状严重或持续时间长，建议及时就医。同时，在日常生活中注意避免接触可能引起过敏的物质。