粉碎性骨折手术后饮食禁忌有哪些

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问题详情：粉碎性骨折手术后饮食禁忌有哪些？

芮云峰主任医师骨科

东南大学附属中大医院三甲

粉碎性骨折手术后，饮食禁忌有助于促进伤口愈合和恢复。以下是需要注意的饮食禁忌：

1、忌过早食用辛辣、刺激食物，如辣椒、姜、蒜等。这些食品可能影响伤口的愈合，建议在骨折恢复后期，也就是手术后约一个月的时间再考虑摄入这些食品。

2、忌食过于油腻和油炸食物，如肥肉、炸鸡等，这些食物可能导致消化系统问题，影响营养的吸收。

3、避免饮用碳酸饮料和过量摄入咖啡因，这些饮品可能对身体产生不良影响，妨碍骨骼的恢复。建议以清水为主要饮品。

4、避免抽烟和喝酒也是促进骨骼恢复的关键措施，因为这些习惯都可能影响到骨骼愈合。同时，如果病人有慢性疾病如糖尿病或心脏病等，还需特别注意避免高盐、高糖食物。

5、应避免食用可能导致过敏的食物，以免过敏反应对身体恢复造成不利影响。如果发现对某种食物过敏，应立即停止食用并寻求医生的帮助。

术后应该多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼、鸡蛋、新鲜蔬菜和水果等。此外，要适量增加钙质和维生素D的摄入，有助于骨骼的愈合和恢复。

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