胆结石切除后能吃什么
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问题详情：胆结石切除后能吃什么？
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王铮 副主任医师 肝胆外科
西安交通大学第一附属医院三甲
胆结石切除后，患者能够吃什么需要分阶段进行。一般来说，术后饮食调整应遵循从流质到半流质再到正常饮食的原则。
术后早期（约前三天），患者需要严格禁食以进行胃肠减压。等到肠蠕动恢复，肛门排气后，可以开始逐渐进食。首先，应以无油的半流质食物为主，如米汤等。随后，可逐渐过渡到低脂、低胆固醇和高蛋白的食物，如稀饭、蒸鱼、肉泥等易消化且营养成分丰富的食物。在这一阶段中，建议选择瘦肉或鱼肉食用。具体可食用种类需要遵从医生指导并根据患者的具体情况进行选择。待患者病情进一步稳定后，再逐步恢复正常饮食。胆结石术后患者需要注意低脂饮食，避免油腻食物和辛辣刺激性食物的摄入。同时，避免高脂肪食物如动物内脏和油炸食物的摄入也很重要。酒精也可能刺激胆囊收缩并引起疼痛等症状，因此不建议饮酒。对于煎炸食物，尤其是含有高胆固醇的食物也要避免摄入过多。总的来说，低脂饮食应作为长期管理的一部分来维护健康。至于鸡蛋等蛋白质食物是否可以吃，需要根据患者的恢复情况而定。建议在医生的指导下逐步恢复正常饮食。
请注意，以上建议仅供参考，具体的饮食安排应根据患者的具体情况和医生的建议来确定。如有任何疑问或担忧，请及时咨询医生或营养师的建议。
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